I det herrens år 2025 ble det arrangert den 15. juleølfestivalen med publikumsfavoritt og tilhørende flaskekonkurranse.
Foredragsholder var Carl Christensen fra Rodebak gårdsbryggeri som hadde gravd i historien rundt saison og som fortalte om sin egen prosess og 10 år gamle husgjær som gir et helt unikt særpreg.
Middagen var som vanlig et høydepunkt med flere retter matchet med ølet fra Klostergården.
Juleølkonkurransen
I år ble det gjort om på juleølkonkurransen og det var følgende konkurranseklasser:
- Tradisjonelt Norsk Juleøl som også inneholdt typedefinisjonen på Bock-ølene
- Krydret øl med typiske Julekrydder
- Maltøl – Stjørdalsøl med de nye typedefinisjonene
Se forumtråd for flere detaljer rundt klassene. Resultatene ble som følgende:
Norsk juleøl
1. plass: Julebock Disen (dobbelbock), brygget av Marius Kjønsberg. Premie: Gavekort på 1500 kr
2. plass: Juleøl 2025 (klassisk norsk juleøl), brygget av Silje Flugeim. Premie: Gavekort på 1000 kr
3. plass: MolHan Jul 2025 (klassisk norsk juleøl), brygget av Lars Helge Hanssen. Premie: Gavekort på 500 kr
Flight-skjema for norsk juleøl
Åpen juleklasse for krydret øl
1. plass: Frermánuður (skotsk sterk ale/wee heavy med ingefær, appelsinskall, korianderfrø, nellikspiker, einebær), brygget av Knut Arne og Tonje. Premie: Gavekort på 1500 kr
2. plass: Open Fields (bière de garde med appelsinskall, sitronskall, kamilleblomst), brygget av Ola Illøkken. Premie: Gavekort på 1000 kr
3. plass: Hop Queen’s Beacon of hope (moderne porter og stout med ingefær, kardemomme og laktose), brygget av Jannicke Espevik. Premie: Gavekort på 500 kr
Maltøl
1. Plass: Østi-Gard 2025 (Stjørdalsøl – A), brygget av Ole Einar Stavne. Premie: Gavekort på 1500 kr.
Flight-skjema for krydret øl og maltøl
Finalen ble dømt på Tautra av Gustav Foseid fra Norbrygg, Jørn Andersen fra Klostergården og Carl Christensen fra Rodebak.
Finale
1. plass: Julebock Disen (dobbelbock), brygget av Marius Kjønsberg. Premie: Gavekort på 1500 kr
2. plass: Frermánuður (skotsk sterk ale/wee heavy med ingefær, appelsinskall, korianderfrø, nellikspiker, einebær), brygget av Knut Arne og Tonje. Premie: Gavekort på 1000 kr
3. plass: Juleøl 2025 (klassisk norsk juleøl), brygget av Silje Flugeim. Premie: Gavekort på 500 kr
Publikums favoritt
Med imponerende 17 øl og 1 sidere på 5 utstillere ble det også arrangert publikumsfavoritt.
Publikumstallet på PF tok seg en del opp (doblet?) da vi hadde invitert en del ornitologer som også hadde møte- og foredragshelg! Det ble en artig og koselig kveld.
Publikum stemte på de ølene de likte best, og det ble følgende plasseringer:
Publikums favoritt
1. plass: Petrified Knee (mixed fermentation), brygget av Espen Breivik. Premie: Gavekort på 1000 kr
2. plass: Holy Schmoke (bokkøl med røyk), brygget av Anders Christensen
3. plass (delt): Mørk Belgisk (mørk belgisk), brygget av Jan Erik Garshol
3. plass (delt): Peroni Lettøl (internasjonal lager), brygget av Ole Einar Stavne
